『秘伝』
枝豆として収穫しなかった物を成熟させて、乾燥させた物を脱穀しそのまま袋詰めにします。
お客様は調理をして食べることになります。
画像の器に入っているものが、
水で戻してさっと茹でた物です。
これが「おひたし豆」です。ビールに会うんです。
最高の味ですよ。
毎年大人気で今年も春頃には売り切れるかと思います。
今年は無農薬で栽培した物が一回りサイズが小さくなってしまいました。
ご了承ください。
『黒平豆』
鴈が食べたようなくぼみがあるので、雁食豆とも呼ばれます。東北地方の田舎ではいたるところで作られていますが、市場に乗るまでは流通していません。味や香りが濃くなかなか美味しいです。
『お米の収穫状況』
収穫始まりました!もうしばらくでお米ページリニューアル予定。是非新米をお楽しみください。
『同じ農家』の『同じ田んぼ』のお米だから美味しいんです!新米の販売開始しました。『はえぬき』『こしひかり』『ひとめぼれ』そして今では手に入らない幻のお米『さわのはな』販売中です。本当の新米味わってください。自然乾燥米販売開始しました!
『はえぬき限定販売』
業者様へ
ケーキ屋さんやお菓子屋さん、料亭など数多くのお問い合わせを受けております。一箇所に大量の注文、2級品をご希望のお客様は商品にもよりますが別途お問い合わせにて受付いたします。農家や商品によって準備できないものもございます。
凄い雪かと思ったら暖かくなるし・・・。
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